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绵阳市游仙区市场监管局“以培带训”筑牢校园食品安全防火墙

时间:2020-11-20     作者:市监观察【原创】   阅读

近日,绵阳市游仙区市场监管局和区教体局积极落实“校园食品安全守护行动”部署,分批次分重点组织召开了2020年度食品安全工作会和培训会,精准指导培训,守护校园食品安全。

绵阳市游仙区市场监管局“以培带训”筑牢校园食品安全防火墙
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此次工作培训会,共分三批次进行,分别对88所民办托幼机构负责人、46所中小学(含公立幼儿园)分管食品安全负责人、食品安全管理员、8所大中专院校分管食品安全负责人、食品安全管理员进行培训。培训内容主要针对2020年秋季校园食堂及校园周边食品安全专项检查及日常监管查中各类学校存在的突出问题、薄弱环节采取的有力措施,严防严管严控校园食品安全风险,取得了良好效果。

在工作会上,通报了2020年秋季校园食堂及校园周边食品安全专项检查情况,表扬了先进个人,先进代表就如何开展学校食品安全的好经验好做法进行了发言,市场监管局党组书记、局长倪永贵作在讲话中强调:食品安全重于泰山,学校食品安全是食品安全监督管理的重中之重。学校履行食品安全主体责任,实行校长(园长)负责制,校长(园长)是食品安全第一责任人。各个学校要建立健全食品安全管理制度、民主监督机制,明确责任到人,加强监督管理。

培训会上,邀请绵阳市市场监管局餐饮科负责人就《食品安全法》《食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》《四川省中小学食品安全管理办法》等知识点进行了讲解,并就当前校园食品安全存在的隐患及如何预防食物中毒事件进行了分析。在培训后,还对参会的民办托幼机构负责人、中小学(含公立幼儿园)食品安全管理人员进行了测试。

通过培训和考试,进一步提升了学校(幼儿园)负责人、食品安全分管负责人、食品安全管理人员对食品安全的思想认识,增强了他们对学校食品安全管理的责任感;提升了他们的食品安全管理的能力,降低了餐饮食品安全风险。(唐勇)

(本站编辑徐强)

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