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春雷行动2021|内江市威远县一酒楼使用过期食品添加剂遭重罚

时间:2021-02-05 20:31:20     作者:市监观察【原创】   阅读

“春雷行动2021”开展以来,四川省威远县市场监管局加大食品安全执法力度,于近日查处一起酒楼使用过期食品添加剂案件,对违法经营酒楼处1.5万元罚款。

据悉,威远县市场监管局组织执法人员对辖区内的冻库经营、使用者进行集中排查时,在威远县某酒楼厨房操作台上发现1瓶食品添加剂,产品标示名称为:复配食品着色剂-大红色,生产日期:2018/10/11,保质期:2年,经判定系过期食品添加剂。

3经调查,该酒楼于当天中午将上述“复配食品着色剂-大红色”开封稀释后,用于制作菜品白灼虾供消费者食用,白灼虾的销售单价为78元/份,共计出售了10份白灼虾,白灼虾的销售总金额为780元。

当事人使用超过保质期的食品添加剂的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》有关规定,该局执法人员现场对上述过期食品添加剂扣押行政强制措施,并予以立案调查。最终,对该酒楼处以行政罚款1.5万元。(何家容)

(本站编辑徐强)

转载需注明来源:市监观察(www.scscjgb.com)


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